食後感：
大推！隱藏版的在地美食！
魚粥的好味道令人驚艷，讓美到現在都難以忘懷，喜歡吃粥的人一定要來造訪這家位於佐敦站的在地好味道。
出口A-裕華國貨
網路上介紹《新興棧食家》的資料可能比較少，先來告訴大家怎麼去。
到佐敦站後往出口A的方向走。
白加士街
出口A上來後，請往麥當勞方向的白加士街。
澳洲牛奶公司
（香港九龍白加士街47-49號地下）
左邊就是大名鼎鼎的『澳洲牛奶公司』，原本想說吃完正餐可以帶個點心回去的，無奈站在門口的店員不甚親切，且艾和美也不知道該如何點，所以飲恨放棄啦！
白加士街垃圾站
登愣！重點來啦～
《新興棧食家》是要往右轉，沿著白加士街一直走到『白加士街垃圾站』，對面就是目的地了。
新興棧食家
觀光客甚少，美用餐當天好像只有我們一組，其他都是香港在地人在用餐，有種深入民間的感覺，旅行的小確幸就在這兒 XDD。
而且服務生雖然國語不太輪轉，但問答還滿親切的。
MENU-1
看看牆上的MENU，哇塞～原來不是單純的魚粥而已，有魚腩、魚咀、魚骨、魚尾、魚鬚……這根本是全魚大餐了嘛！
MENU-2
對喜歡吃魚的根本是天堂吧！
但平常甚少吃魚的美，看得可是眼花繚亂，好佳在行前朋友有推薦了幾樣。
獨沽一魚
另外也可以參考店家貼在牆上的魚部位圖。
廚房
不像一些比較 local 的用餐環境，《新興棧食家》 很乾淨。
透明開放式的廚房，可以清楚看見烹飪過程。
爽滑魚皮(HK23)-1
上菜囉～
滿滿的薑絲、蔥絲和魚皮，都快滿出盤子了。
爽滑魚皮(HK23)-2
這道『爽滑魚皮』很特別，原本以為會是很有膠質，吃起來軟軟QQ的，沒想到實際口感偏脆，配著薑絲蔥絲入口，辛辣爽口又開胃，很適合夏天吃的涼拌菜。
魚骨粥(HK33)-1
粥的份量也很驚人，盛得超滿又大碗，不用擔心吃不飽。
魚骨粥(HK33)-2
這裡的魚沒有臭臭的腥味，吃起來很新鮮，像艾不喜歡吃魚的人也是讚不絕口啊！
魚骨的肉較少，很適合不是那麼愛吃魚的人點。
魚腩加皮蛋(HK40)-1
另外一道我們點的是『魚腩（就是魚肚）加皮蛋粥』，看看這魚腩多到都滿了出來，超豐富的。
有了皮蛋的調味，粥的味道更濃郁了，不過就算沒有皮蛋，熬到軟爛幾乎看不到米粒的粥，鮮味已經相當足夠。
魚腩加皮蛋(HK40)-2
看看這個魚腩，塊頭都是這麼大喔，而且超級多塊！
魚腩加皮蛋(HK40)-3
這些魚腩都是大魚刺，超適合懶得吃魚挑刺的艾。
現在看到圖片仍然是回味無窮呀！《新興棧食家》是這次香港行最值得推薦的一家店，回訪率百分百！
沒有留言:
張貼留言